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Der größte Teil (75%) wird in Stahltanks vergoren
die malolaktische Gärung und die Reifung zunächst zwei Jahre in Tonneaux und anschließend mindestens ein Jahr in slawonischen Eichenfässern
gut strukturierte Tannine
mittelreifem Käse oder Fleisch
Charmat Methode aus einem Cuvée von Glera und Pinot Nero Trauben
Franciacorta Donna Cora Satèn Tenuta Montenisa 2020 DOCG Gelber Traminer Der größte Teil (75%) wirdDer Wein Strohgelbe Farbe mit dezent goldgelben Reflexen, cremiger Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. Zartes florales Aroma sowie Duftakzente nach weissem Fruchtfleisch. Am Gaumen prsentiert er sich harmonisch, komplex und elegant. Weingut Weinbergen der Tenuta Montenisa im Herzen der Franciacorta. Karge, kalkhaltige Bden. Vinifikation Der aus der Erstpressung gewonnene Most wurde einer ersten alkoholischen Grung unterzogen, die in
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