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Der Handlese mit strenger Sortierung in der Cuverie schließt sich eine teilweise Entrappung samt 3-tägiger Kaltmazeration an
Das bringt Fülle und Cremigkeit in den sowieso schon tiefgründigen und dichten Grauburgunder
die sich den Namen Komposition wahrhaft verdient hat
Auch ein mittelkräftiger Käse wäre eine gute Wahl
dass ein Portwein-Erlebnis auf Spitzenniveau keine Unsummen kosten muss
Philipp Kuhn Viognier Reserve 2022 rbt6%3-sekt-0.75 Der Handlese mit strenger SortierungDer Philipp Kuhn Viognier Reserve VDP. Ortswein 2022 ist ein wirklich besonderer Wein. Schon sein sattes Gelb lsst die prgnante Aromatik dieser Aromarebsorte erahnen. Die Palette reicht von floralen Noten bis intensiven Eindrcken von Weinbergspfirsich. Der Gaumen wird vor allem von gereiften Aprikosen Noten erfllt. Die Riesling hnliche Spritzigkeit wird ergnzt von einer prsenten Mineralitt. Durch seinen cremig weichen Schmelz werden diese markanten
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