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Rassig und elegant zugleich
Die Frucht bleibt immer sehr zart
Dieser Weißwein gedeiht auf eiszeitlichen Kalkböden
über die man in den Medien berichtet
Der Wein hat einen würzig-pfeffrigen Charakter mit animierender Säure und salzigen Noten im festen Finish
Cesare Bussolo - Barbera d´Alba DOC "Roscaleto" 2020 Franz Hirtzberger Rassig und elegant zugleichDer "Roscaleto" ist einer der Top Barbera aus dem Piemont. Wie bei allen Weinen von Cesare, wird der Ertrag am Stock reduziert, bis nur noch 1kg brig bleibt. Die volle Konzentration fliesst dabei in die auserwhlten Trauben und der Rebstock wird dazu hintrainiert, Qualitt zu liefern. Der Barbera wird dann wie der Nebbiolo ein Jahr lang in franzsischer Eiche ausgebaut. Dunkle Fruchtaromen, Kruter und vegetabile Noten, feines Holz und Gewrze machen sich
