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verschiedenen Salaten und Salatdressings
die Traubenbeeren wurden mit der Hand vom Stielgerüst gelöst
Es ist ein Seidenvorhang
weich und rund
dezenter Rosenton und Zitrus
Castaneo Blauburgunder 2021 Südtirol DOC Syrah / Syraz verschiedenen Salaten und SalatdressingsDer Wein Krftiges, frisches Rubinrot. Reife Fruchtaromen mit Kirschen und Pflaumenmarmelade, Wrze, etwas Walnuss, gut eingebundene Holznoten. Elegante Struktur, weiche, warme Gerbstoffe, feingliedrig, mineralisch und salzig, einladender Trinkgenuss, jugendlicher, frischer Abgang. Weingut Parzellen: Zigglwiese, Grosse Leit, Beim Httl. Vinifikation Vergrung im Betonfass, 20 40% Ganztraubenanteil je nach Jahrgang, Spontangrung fr ca. 14 Tage, schonende
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