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in Barolo geschmortes Kalbfleisch
Gewürzen sowie Tabak
sehr ausgewogen mit samtigen Tanninen
Passend zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch
Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt
Scenario weiss 2022 Bolgheri DOC Grauvernatsch in Barolo geschmortes KalbfleischDer Wein Intensive, strohgelbe Farbe. Im Glas finden sich nussige Noten und ein Duft nach blassgrnen pfeln. Mit guter mundfllender Textur. Duftender Nachgeschmack. Weingut Donoratico auf 80 bis 100 Meter Meereshhe mit West Ausrichtung. Kontinentaler Sand und Flysch. Vinifikation Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur, der grte Teil reift in kugelfrmigen 400 Liter Steingutbehltern, ein kleiner Teil in dampfgebogenen Holzfssern, wo er 8 bis 9
