Weißburgunder Vom Löss Weißwein Durch die exponierte und gleichzeitig

Durch die exponierte und gleichzeitig geschützte Lage profitieren die Reben von der frühen Morgensonne und den kühlen Nächten

Handgelesen

93/100 James Suckling

mit einer guten Konzentration und dem weichen Tannin des 24er Jahrgangs

16 Monate im Holzfass gereift

Weißburgunder Vom Löss Weißwein Durch die exponierte und gleichzeitigUnser Weiburgunder Gutswein wchst verteilt auf vier Parzellen auf den kalkreichen Lssbden rund um Gnnheim. Diese haben eine sehr gute Wasserspeicherkapazitt, sodass die Reben auch whrend lngeren Trockenperioden gut versorgt sind. Nach dem Keltern bauen wir Weinberg fr Weinberg separat aus, reifere Parzellen in traditionellen Holzfssern von 1200l bis 2400l, Leichtere in Edelstahltanks. Nach der Grung mit natrlichen Hefen (Spontangrung), erfolgt fr