Tinhof – Weißburgunder Ried Tatschler 2021 cabernet franc Kraftvolles Tannin mit muskulösem Körper

Kraftvolles Tannin mit muskulösem Körper

bringt er eine straffe Mineralität

welche sich sehen lassen kann

während die andere Hälfte etwa zwei Monate nach dem Appassimento-Verfahren angetrocknet wird

Ausbau im Holz und der Verzicht auf Dosage unterstreichen die Reinheit des Terroirs

Tinhof – Weißburgunder Ried Tatschler 2021 cabernet franc Kraftvolles Tannin mit muskulösem KörperDer Weiburgunder Ried Tatschler 2021 vom Weingut Erwin Tinhof in Eisenstadt ist ein charaktervoller Lagenwein aus dem Leithaberg Gebiet im Burgenland. Die Reben wachsen auf kalkreichen Braunerdebden, die dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Die Trauben werden sorgfltig von Hand gelesen und nach einer Maischestandzeit von 8 Stunden spontan mit natrlichen Hefen in gebrauchten 500 Liter Holzfssern vergoren. Ein biologischer Sureabbau wird