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Entbeeren und anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 28° C
Trocken geschmeidig und samtig im Geschmack mit großartiger Struktur und langem aromatischem Abgang
dunklen Beeren
lecker und durstlöschend wie nie zuvor
Ein intensives Aroma von roter Johannisbeere mit leicht grasigen Noten
Salita Sangiovese 2017 igt Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Entbeeren und anschließend Vergärung derDer Wein Intensives Rubinrot. Attraktiv frische und saftige Aromen von roten Kirschen fhren zu einem Gaumen, der einen sehr weichen, geschmeidigen und eleganten Kern aus frischen, saftigen Tanninen aufweist. Weingut Salita entsteht ausschlielich aus dem kostbarsten Weinberg, der Grand Cru Lage. Vinifikation Die alkoholische Grung erfolgt spontan mit natrlichen Hefen in 1 Tonnen Wannen und Stahltanks. Die malolaktische Grung erfolgt in Eichenholz. Der
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