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WINZER: Tetramythos Winery
ESSENEMPFEHLUNG: Garnelen auf Champignon-Zucchini-Carpaccio mit gerösteten Cashewkernen
Dieser Xinomavro glänzt
begleitet von Noten weißer Blüten und reifem Brioche
Auf der Zunge angelangt ist es genau diese Feinheit
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Wine Art Estate WINZER: Tetramythos WineryWarum wir ihn lieben? Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Auslufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbume, einen Hektar Olivenbume sowie 13 Hektar Getreide. On top hlt er sich eine kleine Ziegen und Gnseherde, und ein Bed & Breakfast lsst Besucher an diesem
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