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Gärdauer 10 Tage mit zweimaligem «Pigeage» pro Tag
Seine Südlage und die Nähe zum Meer (20 km vom Badeort Forte dei Marmi entfernt) schaffen ein besonderes Mikroklima
Gärung bei 16-18°C für etwa 20 Tage
kontrollierter Gärung und Reifung wird höchste Qualität gewährleistet
Der Aglianico ist am Bouquet sofort zu erkennen mit Noten von dunklen Beeren
Dolcetto d'Alba 2023 DOC Grösse:75cl Gärdauer 10 Tage mit zweimaligemDer WeinIntensives Purpurrot mit rubinfarbenen Reflexen. Fruchtig wrzige Nase mit Aromen von Sauerkirschen, Pflaumen und Preiselbeeren. Am Gaumen krftig mit intensiven Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren und ein etwas Vanille. Darunter Trockenkruter und Pfeffer. Weingut Gemeinde von Barbaresco auf 240 bis 260 Meter Meereshhe mit Nordwest Ausrichtung. Grauer Kalksteinmergel. Die Reben stammen aus den Jahren 1967, 1969, 1971, 1972, 1984. Vinifikation
US$ 65.67
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US$ 49.24
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