Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 cognac Durch die lange Reifezeit im

Durch die lange Reifezeit im Eichenholzfass erkennt man zudem Anklänge von Bitterschokolade und ledrige Eindrücke

Bereits seit einigen Jahren gilt er als einer

fast marmeladig

Darauf folgt eine 14- bis 16- monatige Reifung ebenfalls in Eichenfässern

Der Weingut Martin Waßmer Laufener Altenberg Gutedel 2014 passt sich hervorragend ein zu mittelkräftigen Speisen vom Kalb

Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 cognac Durch die lange Reifezeit imDer Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Die 90 Jahre alten Rebstcke stehen hier auf einem Gemisch aus Lehm, Sand und Kieselsteinen. Heraus kommt dadurch ein herausragend strukturierter Pinot Noir, der die ganze Finesse dieser Rebsorte zur Geltung bringt. In Nase und Gaumen erkennt man gehaltvolle Kirschtne, die reif und zugleich frisch auf den Geschmacksnerven tnzeln. Provenzalische Gewrze und feine