S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025 Cuvée der sowohl pur als auch

der sowohl pur als auch zu feinen Gerichten wie Kalb

Die Reben wachsen auf kalkreichen Braunerdeböden

Die kargen Böden und das kühle Mikroklima verleihen dem Wein seine ausgeprägte Frische

Für die beiden Winzer steht heute die Herkunft im Vordergrund – die Lage selbst – während die Klassifizierung nach Mostgewicht durch den Klimawandel stetig an Bedeutung verliert

Feinkörniges Tannin und solide Länge mit animierendem Charakter

S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025 Cuvée der sowohl pur als auchFrisch, leicht und fruchtig. In der Nase schon denkt man an die berhmte Mosel, welche so stark mit Riesling verknpft ist, wie das Kreuz auf dem Gipfel eines Berges. Man spricht von dezentem Petrol und denkt dabei an einen Traktor in der Scheune, der unten ein bisschen tropft. Diese Diskussion ist aber wie eine Einbahn und sollte man einfach als regionstypischen "Marker" der vom Schiefer und der Rebsorte als Kombination bedingt ist, in eine Schublade