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ausgewogen und komplex
gereifter Käse
Nach der Maischegärung im Betonbehälter erfolgen der biologische Säureabbau und eine zehnmonatige Reife zu 80% im kleinen und 20% im grossen Eichenfass
Seine Weinberge liegen auf steilen Hängen zwischen 500 und 900 Metern Höhe
anhaltender Abgang
Zweigelt 2020 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl ausgewogen und komplexDer Wein Der Vernatsch besticht mit seiner leuchtend rubinroten Farbe und fruchtig blumigen Himbeer , Kirsch und Veilchenaromen. Im Abgang ist der Wein dieser autochthonen Rebsorte fruchtig belebend, fllig und frisch. Weingut Sdost, sehr geschtzt, auf 450 Meter Meereshhe. Vinifikation Im Stahltank, anschlieender Sureabbau teilweise im Holzfass. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu leichten Gerichten der
