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Strahlendes Purpur mit violetten Reflexen
Seine Erzeugnisse
Der Ausbau erfolgt überwiegend im Stahltank oder großen Holzfässern
Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern für bis zu 42 Monaten
Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern tauchen aus einem angenehm rauchigen Aroma auf und animieren zu einem direkten
Rabajà Barbaresco Riserva 2020 DOCG Canaiolo Strahlendes Purpur mit violetten ReflexenDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Rabaj mit Sdwest Ausrichtung. Kalkstein und Ton, reich an Kalzium, mit sandigen Adern. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in groen Eichenfssern und 12Monate in Flaschen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren.
