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Passend zu Kalbsrücken und gegrilltem Fisch
Anschließend erfolgten die endgültige Assemblage und die Flaschenfüllung
Die Trauben werden nach dem Entrappen unter regelmäßigem Rühren und täglichem Abstich vergoren
rotem Fleisch und reifen Käsesorten
Gewürzen und Mineralien verbunden
Ribolla Gialla Spumante brut 2020 Grösse:75cl Passend zu Kalbsrücken und gegrilltemDer Wein Leuchtend strohgelbe Farbe mit vagen grnlichen Reflexen. Zart und fein in der Nase, mit Dften nach Pfirsich, weissen Feigen, grnem Apfel, dazu mineralischen Noten. Weingut Nach mehr Jahrenigem Ausbau in grossen Holzfudern ziehen sich diesen Wein dicht, wrzig, komplex, vielschichtig und majesttisch. Imposant! Vinifikation Nach Erfolgter Ganztraubenpressung trifft die erste Grung bei 14 C, zum Teil in Stahltanks, zum Teil in Barriques. Die
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