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a Q&A with the Foradori sons
there are exciting and (almost) timeless contributions from and with: Eat Wasted
Weißwein Niederösterreich
Am Gaumen wirkt er saftig
The final issue
Himmel auf Erden Weiß II 2024 0,75L Barbacàn a Q&A with the ForadoriChristians einziger maischevergorener Weiwein. Immer etwas aromatischer, runder, gesetzter als das Pendant der Grande Cuve. Trotzdem bleibt es frisch, auch in heien Jahrgngen wie 2024. Der Gerbstoff ist nicht plakativ, sondern blitzt zwischendurch immer mal wieder auf, setzt kleine Akzente. Saftige Frucht, feine Mineralik. Orange Wein aus sterreich. Rebsorten: Weiburgunder, Scheurebe Zero Zero Wein! Nothing added, nothing removed! Kein Schwefel
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