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Nach der Vermählung folgt ein weiterer Ausbau über vier Monate - wiederum im Stahltank - bevor der junge Wein auf die Flasche gefüllt wird
Zu guter Letzt wurde der Wein 10 Monate lang teils in Barriques
Limetten und einem Hauch Bergamotte
12-monatige Barriquelagerung
Passend zu Salat vom rohen weißen Spargel
Rocche di Castiglione Barolo 2019 DOCG Grösse:75cl Nach der Vermählung folgt einDer WeinEs handelt sich um einen Barolo von ausdrucksstarker Schlichtheit. Das Bouquet Noten enthlt von Wildrosen und Granatapfel, Anklnge von Tamarinde und krftige Zitrusnoten. Der Nachgeschmack ist dicht und saftig, mit aromatischen Noten, die an Wassermelone erinnern. WeingutWeinberg in Rocche di Castiglione. VinifikationVergrung im Stahltank mit Spontanhefen, bis zu 30 Tage Maischekontakt. Ausbau in franzsischen 300 Liter Barriques whrend 12
US$ 14.50
US$ 99.00
US$ 199.00
US$ 149.00
