trocken 2022 eignet sich besonders gut als Begleiter zu Risotto mit Meeresfrüchten
Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein rund zwei Jahre in großen Eichenfässern und anschließend in der Flasche
auf Böden mit Kalksteinfels- und Mergelanteilen – ein Terroir
In der Nase dominieren deutliche exotische Aromen von Hibiskus und Eukalyptus
Das Holz soll dabei nicht aromatisch im Vordergrund stehen
Ehringhausen Roggen Whisky 11 Jahre 0,5L 45% getraenke-mit-flasche trocken 2022 eignet sich besondersDer 11 jhrige Roggen Whisky der Brennerei Ehringhausen ist ein ausdrucksstarker, vielschichtiger Single Rye, der handwerkliche Przision und regionale Identitt vereint. In der Nase zeigt er intensive Noten von wrzigem Roggenbrot, Karamell, Vanille, getrockneten Frchten und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen prsentiert sich der Whisky vollmundig, warm und strukturiert: pfeffrige Wrze, karamellisierte Nussaromen, Toffee und dezente Rstaromen