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Fermentation in Edelstahl bei 16-18° C für etwa dreissig Tage
Die Trauben werden schonend entrappt und vergären in offenen 40 hl-Gärbottichen
mit einer Geschichte
Sauberkeit und Gradlinigkeit
Nach weiteren vier Monaten im Betonfass wird der Wein abgefüllt und nach einem Monat Flaschenreifung für den Verkauf freigegeben
Eart weiss 2022 Mitterberg igp Grösse:75cl Fermentation in Edelstahl bei 16-18°Der Wein Goldgelbe Farbe. Ein fruchtiges Bouquet mit zustzlichen Geruchsnoten von Honig und Haselnuss. Es ist ein fordernder und komplexer Weiwein mit sprbarem Gerbstoff und frischem Abgang. Weingut Der Bergmannhof ist ein Weingut in Sdtirol, Italien, das sich seit 1851 im Besitz der Familie Pichler befindet und hochwertige Weine produziert. Die Familie legt Wert auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau sowie handwerklichen und puristischen Ausbau im
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