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VINIFLORA® CH35 ist ein hochaktives Oenococcus oeni-Präparat zur sicheren Einleitung des biologischen Säureabbaus (BSA) bei Weiß- und Roséweinen
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Auch geeignet für industrielle Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
SIHA® Pektinase W Liquid Inhalt:1ltr Gärverlauf: moderatSIHA Pektinase W Liquid Flssiges Enzym zur Most und Weinbehandlung SIHA Pektinase W Liquid ist ein flssiges, pektolytisches Enzym zur gezielten Klrung von Wei und Rosmosten. Das Prparat untersttzt den schnellen Abbau von Pektinen und verbessert die Selbstklrung sowie die Filtrierbarkeit. Durch den effizienten Pektinabbau werden Viskositt und Trubgehalt reduziert. Dies fhrt zu einer besseren Saftausbeute, krzeren Standzeiten und einem kompakten
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