DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:204g behielten die Metzger dieses feine

behielten die Metzger dieses feine Stück gerne für sich selbst

Es eignet sich auch brilliant als Tatar – von Hand in feine Würfel geschnitten – oder für Filetspitzen

zur Brotzeit oder fein aufgeschnitten als besonderer Genussmoment

Sie ist besonderes für Fleischliebhaber von mageren Stücken genau das richtige

Schulterblattsteak oder Shoulder Top Blade Steak bezeichnet

DWF Wagyu Spidersteak Gewicht:204g behielten die Metzger dieses feineBeschreibung: Ein Cut den nicht jeder kennt, aber unter Kennern beliebt ist. Das auch Fledermaus Steak genannte Stck liegt auf dem Hftknochen, gehrt aber dennoch zur Oberschale des Rindes. Es verdankt seinen Namen der besonderen Marmorierung, durch welche es auch besonders saftig ist.