Fee Verte Poster Francois und Mayra Aymonier fertigen

Francois und Mayra Aymonier fertigen ihre Absinthe auf einem Bauernhof in 1100m Höhe nahe Pontarlier

aus heimischen Zutaten gebrannt werden

für die Schweiz ungewöhnlicher

Der `Fine Blanche´ ist ein ziemlich intensiver französischer Blanche mit  Noten von Zitronengras und Melisse

es entwickelt sich ein milder und zugleich frischer Geschmack

Fee Verte Poster Francois und Mayra Aymonier fertigenDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Seit 2014 brennt Philippe Martin, der Sohn von Francis Martin, in seiner eigenen Brennerei in Boveresse. Der `Fee Verte von Francis Martin ist ein typischer Bleue aus dem Val de