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für professionelle Backwarenherstellung in Bäckerei
ideal für den Einsatz in Hotels
Er ist für direkte Kontaktwärme auf Gas
Material Griff: Kunststoff - Fibrox
Farbe: Silber/Schwarz
FIMAR Spiralknetmaschine HYD18SBM 18 kg für hohe Hydration, variabler Kopf Butterdosen für professionelle Backwarenherstellung in BäckereiDie Hydraplus Spiralknetmaschine HYD18SLMN023M ist eine professionelle Spiralknetmaschine in SL Ausfhrung mit hebbarem Kopf und festem Kessel. Sie ist fr unterschiedliche Teigarten konzipiert und besonders geeignet fr Teige mit hoher Hydration bis 90%. Mit einer Teigkapazitt von bis zu 18 kg pro Zyklus, einem Kesselvolumen von 22 Litern und einer Spiraldrehzahl von 55250 rpm erfllt sie die Anforderungen im professionellen Einsatz. Die kratzfest
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