storfilet Trout Roe each piece of our caviar

each piece of our caviar butter is fantastic to spread on toast

or as a rewarding accompaniment for seafood dishes

creating a silky texture and refined smoky flavour

It is a fine-grained caviar recognised for its pure

5mm in diameter but may range) and is the most sought after type of sturgeon caviars

storfilet Trout Roe each piece of our caviarNicht nur der Kaviar des Strs ist eine Delikatesse, sondern auch sein mageres, festes und kerniges Filet. Das Besondere Unser Strfilet ist immer praktisch grtenfrei. Direkt an der schwarzen Elster in Sachsen Anhalt, zwischen Biosphrenreservat Mittelelbe und Spreewald liegt unsere Fischzucht. Alle unsere Fische schwimmen in Grundwasserbecken, gespeist aus unserem eigenen, 60 m tiefen Brunnen. Unser Strfilet eignet sich perfekt zum Marinieren, Braten