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werden die Weißburgundertrauben je nach Jahrgang eingemaischt oder als Ganztrauben mit einer horizontalen-hydraulischen-Korbpresse gepresst
kreidige Töne
Die Familie wächst
Kommt aus den Ältesten Weinbergen des Klostergarten ( 73 Jahre Alt)
und die restlichen Flaschen am besten im Keller vergessen
2022 Spätburgunder trocken, VDP.Gutswein, Weingut Knewitz, Appenheim, Rheinhessen Cabernet Sauvignon werden die Weißburgundertrauben je nach2020 Sptburgunder Weingut Knewitz 13% 0,75l Sulfit 2020 Sptburgunder trocken, VDP. Gutswein, Weingut Knewitz, Appenheim, Rheinhessen Intensive, rubinrote Farbe mit lila Reflexen am Rand. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Sauerkirschen, roten Johannisbeeren, aber auch zarte Reifetne nach Moos, Unterholz und Nelken, sowie zurckhaltende Toastaromen vom Holzausbau. Am Gaumen schmeckt der Wein mittelkrftig und fruchtig wrzig.
