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Feines Bouquet mit Noten von Birnen
Kurze Kaltmazeration
Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 24 Monate in kleinen Eichenfässern und dann mindestens weitere 6 Monate in der Flasche
aber auch zu vielen kräftigen Gerichten aus dem Piemont
Der darauf folgende Ausbau erfolgt im Edelstahl auf der Feinhefe für 7 Monate
Weissburgunder 2022 Collio DOC Grösse:75cl Feines Bouquet mit Noten vonDer Wein Strahlende strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Ein raffiniert blumiges Bouquet mit Anklngen an reifen Frchten verleiht dem Wein einen frischen. Eine erfrischende Sure weich mit dem Krper verbindet und dem Wein Eleganz verleiht. Weingut Collio Gorizia. Mergelhgel aus dem Eozn. Guyot und Kordonerziehung. Vinifikation Grung 10 12 Tage in Edelstahlbehltern. Ausbau in Edelstahlbehltern fr 8 Monate. Min. 5 Monate Flaschenreife. Trinktemperatur
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