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Passend als Aperitif und zu weissem Fleisch und Fisch
Es folgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 19°C für 8 Tage
Im Frühjahr erfolgt die Assemblage
Ausbau im PIPA-Eichenfass
Passend zu rustikalen Speisen
Grappa Rondena Amarone Riserva Sangiovese Passend als Aperitif und zuDer GrappaBernsteinfarbe. Komplexe Aromen von Wildfrchten, Kirschmarmelade sowie Kakao, Zimt und Pfeffer. Seidig und einhllender Geschmack mit langanhaltendem Abgang. Produzent Sortenreine Grappe von Moscato , Barbera und Barolo Trester, zehn Jahre im Eichenfass gereift, das sind die Spezialitten der Familie Berta. Seit 1947 brennt sie nach traditioneller Art hochqualitative Spirituosen, die selbst in ihrer Heimat im Piemont sehr beliebt sind.
