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Kirsche und Grapefruit
Ohne Schönung und Filterung wird der Wein in die Flaschen abgefüllt
Der Torf umschmeichelt den Gaumen fein aber präsent
Am Gaumen ist dieser grosse Champagner voluminös und samtig mit Aromen von reifer Quitte
Die Gegensätze der schweren
Alium Grösse:0.75l Kirsche und GrapefruitDegustation: Die Grenache Gris Reben stammen von einer alten Parzelle und werden von Hand geerntet. 6 Monate reift der Wein in Barriques, diese verleihen ihm eine schne Rstnote. Der Wein ist frisch mit Aromen von exotischen Frchten sowie Zitrusnoten. Der Abgang ist mineralisch und lange, ein Wein welcher die Mahlzeiten bereichert.
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