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Der Wein reift bis zum Jahresende unter gelegentlichem Rühren auf der Hefe
Empfehlungen: Vorspeisen wie Wildterrinen
Riesling vom Urgestein
Filet Wellington
Bronze Decanter 2022)
Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc AC Likör Der Wein reift bis zumZurckhaltendes Aroma mit einer Prise erdiger Noten, die von roten Frchten unterlegt sind. Der Einstieg am Gaumen ist schlank, momentan von ausgeprgten Tanninen geprgt, wobei die Einbindung des Barrique Einflusses noch im Werden ist. Dennoch berzeugt die gelungene Aromenvielfalt: reichlich Wrze, ein Hauch von Pfeffer und die roten Frchte sorgen fr Spannung. Der Wein wirkt etwas rustikal und drfte besonders fr Liebhaber feingliedriger Tropfen
US$ 169.95
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