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Salami piccante
Vergärung zu 100% in Tonneaux aus französischer Eiche
Feingeschliffene Tannine und verspielte Säure
Franz Josef und Hannes arbeiten mit dem gleichen Pioniergeist
leicht aromatische Nase mit ausgewogenen Hefenoten
Anima Solis weiss 2024 Terre Siciliane igt Muscaris Salami piccanteDer Wein Helles Strohgelb mit krftigen grnlichen Reflexen. Aromatisch, elegant und komplex. An der Nase Noten von Orangenblte und eiem Pfirsich. Weicher umhllender Auftakt. Der Wein berzeugt mit angenehmer vibrierender Sure, die in elegante aromatische Noten eingebettet ist. Weingut DOC Gebiet Erice, 350 400 Meter ber dem Meeresspiegel. Kalkhaltige Tonbden. Guyot. Vinifikation Entrappen, Kaltmazeration der Schalen mit dem Most (4 C). Schonendes
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