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Sedimentverschleppung
Klares helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen
damit der Restzucker und die Hefe keine Nachgärung in der Flasche einleiten
Passt zu Teiggerichten
Nach der Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert
Emilia Spergola & Trebbiano weiss 2022 Prugnolo Gentile SedimentverschleppungDer Wein Ein prickelnder, frischer und mineralischer Weiwein. Ein unterhaltsamer, agiler, nachgegorener Wein mit einer nahezu unbegrenzten Trinkbarkeit, der Sie immer wieder dazu anregt, Ihr Glas nachzufllen. Weingut Val d'Enza. Schwemmlandboden mittlerer Struktur. Doppelter Guyot. Vinifikation Pressung, spontane Grung und Mazeration auf den Schalen fr 3 Tage im Edelstahltank. Zugabe von gefrorenem Most, Abfllung zur Nachgrung und ein Jahr in der
