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Die Absinthe dieser Brennerei werden durch die Einzeldestillation ausschliesslich natürlicher Zutaten hergestellt
Anders als die meisten Absinthe enthält dieser fast kein Anis
Der `Clandestine´ ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val-de-Travers
Veilchenwurzel
mit Ysop gesüßter Verte mit dem dominanten Geschmack von Melissenblüten
La Berlinoise No.1 Raritäten Die Absinthe dieser Brennerei werdenDer erste Schweizer Bleue aus Berlin! Der Absinth wurde von Christian Mock, einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val de Travers gelernt hat, zusammen mit Marco Rdiger aus Berlin entwickelt. Nachdem Christian Berlin inzwischen verlassen hat destilliert Marco diesen Absinth nun alleine. Whrend die ersten Chargen noch in einer Wohnungskche in Neuklln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafr ausgebauten Distille in Steglitz
