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der Wermut bleibt dezent im Hintergrund
Dieser Absinth enthält wie die meisten Absinthe von Pernot keine Zuckerzusätze
ein kräftiger Wermutgeschmack überlagert die Aromen von Sternanis und Minze
Der O II ist ein typisches Produkt dieses Herstellers: Er ist annähernd anisfrei
bei dem Anis und großer Wermut angenehm die leichte Barriquenote überlagern
Yggdrasil Karaffen der Wermut bleibt dezent imAb 2018 brachte die SaarWhisky GmbH aus Saarbrcken neben diversen Whiskys auch eine kleine Reihe interessanter Absinthe auf den Markt. Der Yggdrasil wurde vor der Destillation mit Limettenschalen und Zitronen destilliert, anschliessend in alten Bourbonfssern gelagert und mit Birkensaft versetzt. Er hat ein interessantes, leicht fruchtig ssses Profil mit einem deutlichen Fassaroma. Den Namen hat er von der Weltesche, einem Baum der in der nordischen
