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Passend zu weißes Fleisch
Mittlerer Lehm mit gut verwittertem Gestein
Klares Bouquet von Birnen und Cassis mit zarten Kümmelnoten und einer lebendigen
roter Mergel im Gebiet von Pressano
Rubinrot von mittlerer Intensität und Granat intensiv
Cabernet Riserva 2018 Südtirol DOC Petit Verdot Passend zu weißes FleischDer Wein Von intensiver granatroter Farbe. In der Nase Noten von roten und schwarzen Frchten, wobei der Duft der Johannisbeere hervorsticht, gefolgt von Aromen von Gewrzen, grnem Pfeffer und einem Hauch von Tabak. Vollmundig im Gaumen mit der eleganten Textur von Tanninen, welche die runde Struktur des Weins umhllen. Ausgewogene Sure sorgt fr Harmonie und Ausdauer. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Der Wein wird 20 Monate in
