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Die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht während der Reifezeit geben diesem kräftig dunkelroten Wein einen besonders fruchtbetonten Charakter und prägen den nach Waldbeeren duftenden Matan mit Langlebigkeit und Rasse
Diese ist es dann
Die lebendige Säure gibt ihm Rückgrat
gelbem Steinobst und feinen Kräutern
Von einem Tokio Kurztrip inspiriert und perfekt zu Sushi und asiatischer Küche
Pertois-Lebrun Le Mont de Craie N°17 Extra-Brut Grand Cru Gruaud Larose Die großen Temperaturunterschiede zwischen TagDer Le Mont de Craie N17 Extra Brut Grand Cru ist ein puristischer Chardonnay Champagner aus einer Parzelle in Chouilly, einem Grand Cru Dorf der Cte des Blancs. Die Brder Clment und Antoine Pertois zeigen hier eindrucksvoll, wie klar und mineralisch ein Einzellagen Champagner sein kann. Der Wein duftet nach Zitruszesten, Birne, weien Blten und Kreide. Am Gaumen prsentiert er sich straff, przise und salzig, getragen von einer feinen Perlage und
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