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Getreidedestillat
bevor er die Nase mit würzigen
gelber Pflaume
James Suckling 90 Punkte | Gault & Millau 15
die in traditioneller Handwerkskunst verarbeitet werden
Weingut Peth-Wetz Pet(h)-Nat Petillant Naturel 2021 provence GetreidedestillatDer Weingut Peth Wetz Pet(h) Nat Petillant Naturel 2021 steht fr eine sehr urtmliche Art der Weinbereitung, veredelt durch modernes Know How. Pet Nat steht fr Ptillant Naturelle oder zu deutsch 'natrlich schumend'. Diese Methode wurzelt in einer Zeit, in der die heute blichen Mglichkeiten einer zweiten Grung zur Schaumweinerzeugung noch berhaupt nicht bekannt waren. Stattdessen fllt(e) man hierbei einen teilweise vergorenen, nicht stabilisierten Wein
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