Gärung in Stahlbehältern
mit Südwest-Ausrichtung und sandigem Lehmboden mit guter Drainage auf durchschnittlich 450 Meter Meereshöhe
Nach dem Pressen wurde der Most in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 26 und 28° C vergoren
Seit 1722 im Familienbesitz der Menz
In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte
Silvaner 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Gärung in StahlbehälternDer Wein Krftiges Strohgelb. Kruter mit etwas Kamille und getrocknetem Heu, frische Wiesenblumen, Arnika und Lwenzahn. Voll und gut strukturiert, leicht alkoholisch mit angenehmer Sure, einladend zugnglich, angenehm im Trunk, warm im Abgang. Weingut Die Klosterkellerei Muri Gries, gelegen in Bozen Gries im Sdtirol, bietet eine einzigartige Symbiose aus Kloster, Kellerei und Weingut, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1845 zurckreicht. Das