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Wermut und Fenchelkraut
ESSENEMPFEHLUNG: Rucolasalat mit Räucherlachs
Erst dann werden die Partien im Stahltank zur finalen Cuvée vereint und abgefüllt
saftiges Trinkvergnügen ohne auf volle Konzentration zu setzen
30% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier
Beaujolais-Lantignié "Glou des Bret" Zen AOC 2023 Pfalz Wermut und FenchelkrautWarum wir ihn lieben? Wenn beim Wein der Begriff Brett auftaucht, handelt es sich meist um einen Weinfehler; denn Brett ist die Abkrzung von Brettanomyces, jenen Hefepilz, der beim Wein fr Gerche von Pferdestall und nassem Fell sorgt. Mit alldem haben die Bret Brothers jedoch nichts zu tun. Sie sind die Besitzer der Domaine de la Soufrandire und haben 2001 noch einen Ngociant Handel begrndet, in dem sie zustzlich zur Auswahl der Weine aus ihren
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