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Nach 18-20 Monaten Reifung wird die endgültige Mischung zusammengestellt
Anschliessend werden die Weine aus den verschiedenen Holzfässern assembliert und schonend abgefüllt
«Freude herrscht» würde da der Ogi Adolf sagen
Im Mund ist er harmonisch und entspricht in jeder Hinsicht seinem Duft
Das Eisacktal
Cascinotto Nebbiolo d'Alba 2021 DOC Merlot Nach 18-20 Monaten Reifung wirdDer Wein Rubinrote Farbe. Typischen Parfm, vollen, intensiven Blten und Beeren. Zart Geschmack, mit einem Hauch von Beeren gefllt. Weingut Cascinotto. Guyot. Vinifikation Verfeinerung 20 Monate in Franzsisch Barriques (50% neu, 50% gebrauchter zweiter Schritt). Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Ideal zu Pilze, Pasta, Pizza, Fleisch. Alkoholgehalt 14. 5%
