mediterrane Signature-Wein des Gutes – klar vom Syrah geprägt
Der Champagner L’Extravertie von Pertois-Lebrun ist ein ausdrucksstarker Blanc de Blancs (Non-Vintage) aus 100 % Chardonnay von alten Reben aus 7 Ortschaften von der Côte des Blancs
langsame Vergärung und ein zurückhaltender Einsatz von Holz sorgen für Balance statt Dominanz
was soll auch anderes entstehen aus diesem "cool-climate"
Rindfleisch oder würzigem Käse und zugleich ein großartiger Botschafter seiner Herkunft
Castello Del Terriccio - Con Vento Toscana Bianco IGT 2023 mineralisch mediterrane Signature-Wein des Gutes –Der Con Vento ist der frische, mediterrane Weiwein von Castello del Terriccio eine feine Cuve aus Viognier und Sauvignon Blanc, geprgt vom konstanten Kstenwind der Maremma. In der Nase zeigt er Pfirsich, Zitrus, weie Blten und einen Hauch exotischer Frucht, am Gaumen wirkt er straff, aromatisch und klar strukturiert, mit einer salzigen Frische, die typisch fr die meeresnahen Lagen des Guts ist. Ein vielseitiger, elegant wrziger Weiwein, ideal als