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Trauben aus alten Ton-Kalk-Terrassen werden sanft abgepresst und mit gezieltem Holzeinsatz verfeinert – Vanille und Toast ohne Schwere

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Andreas Gsellmann bewirtschaftet sie seit 2011 biodynamisch statt konventionell

Lucía Pombo bewirtschaftet die Parzelle Masia Ventosa auf 540 m

puente del ea saiaz tempranillo rotwein rioja spanien trocken Trauben aus alten Ton-Kalk-Terrassen werdenUnaufdringlich ernsthafter Tempranillo. Schwarzkirsche. Brombeere. Schokolade. 520 m Sajazarra Reben. Handgelesene Tempranillo Trauben von 520 m Hhe in der Rioja Alta bieten Schwarzkirsche und trockene, feinkrnige Tannine ideal zum Abschalten. Zwlf Monate in berwiegend zweitbelegten franzsischen Barriques halten das Holz dezent, damit ein Glas auf dem Sofa gengt. Auf 520 m Hhe bewahrt Sajazarra seinem Tempranillo dank atlantischer Brise die Frische.