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Schwarzkirschen
Nach der händischen Lese wurden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und anschliessend nach einer kurzen Maischestandzeit schonend abgepresst
Meeresfrüchten und als Aperitifwein
anschließend 18 Monate im großen Holzfass
Die Kellerei arbeitet mit großer Sorgfalt und widmet sich mit vereinten Kräften der Bewirtschaftung der 185 Hektar besten Lagen in Südtirol
Uis Blancis Dodon 2022 Refosco SchwarzkirschenDer Wein Ein komplexer und authentischer mazerierter Weiwein. Es ffnet sich mit einem Duft von Trockenfrchten, Bienenwachs, Honig und einem oxidativen Hauch von Mazeration in offenen Bottichen. Ein ungestmer und fleischiger Gaumen, der sich nicht scheut, sich in seiner ganzen Intensitt und Flle zu zeigen, untersttzt von einer schnen Frische. Weingut Der Bauernhof Montanar Denis liegt in Borc Dodn, in der Provinz Udine. Sandig, schlammig und lehmig.
