DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:382g Es lässt sich vielseitig zubereiten

Es lässt sich vielseitig zubereiten – ob als Carpaccio

Es ist auch bekannt unter Chuck Rost oder auch einfach Chuck Steak

original wie in Japan zubereitet

Ein Cut den nicht jeder kennt

Die Chuck Roll ist eine andere Bezeichnung für das in aller Munde bekannte Nackensteak

DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:382g Es lässt sich vielseitig zubereitenBeschreibung: Das Metzgerstck oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind. Wie der Name es schon sagt, behielten die Metzger dieses feine Stck gerne fr sich selbst, was die Besonderheit dieses Stckes noch einmal unterstreicht. Es ist feinfaserig, super zart und Intensiv im Geschmack.