Schloss Saarstein Saarsteiner Eiswein 1989 0,375l schäfer-schmitt Partial batches undergo malolactic fermentation

Partial batches undergo malolactic fermentation (MLF) in the cellar

dry Rieslings with a gentle acidity

In the internal hierarchy of Zilliken wines

2l - masterful pomace brandy aged five years in oak barrels

winemaker Christian Ebert planted Pinot Gris in the best parcels near the castle as a complement to his classic Saar Rieslings

Schloss Saarstein Saarsteiner Eiswein 1989 0,375l schäfer-schmitt Partial batches undergo malolactic fermentationSchloss Saarstein Saarsteiner Eiswein 1989 0,375l ist ein monumentales Meisterwerk nahe der Perfektion! Was fr eine auergewhnliche Verkostung auf Schloss Saarstein! Wann bietet sich schon die Mglichkeit, sechs trinkreife Eisweine Seite an Seite zu genieen? Die Jahrgnge 1988, 1989, 1992, 1995, 2002 und 2003 erscheinen heute wie historische Botschafter einer vergangenen ra. Wie die Aufzeichnungen des Weinguts zeigen, wurden bis in die Mitte der 2000er