Sauce Périgueux, 200g Paupiettes Die Gänsehautschenkel wurden zuvor wie

Die Gänsehautschenkel wurden zuvor wie ein Confit bearbeitet und portioniert

gemischten Nüssen und Kakao

PFLANZJAHR : 1992-2003

die ebenfalls mit etwas Knoblauch und Petersilie gewürzt sind

Himbeere und schwarzer Johannisbeere

Sauce Périgueux, 200g Paupiettes Die Gänsehautschenkel wurden zuvor wieFranzsische Spezialitt. 2 % Trffel, Champignons, Madeira, Fleischbrhe ideal zu Gnsebratwurst, Nudeln, Steaks, mit Madeira oder Portwein verdnnen Als Emblem der Prigord Saucen machen Madeira, Trffelsaft und zerbrochener Trffel diese Sauce zum besten Begleiter aller Fleischsorten. Auf einem gefllten Gnsehals, hei serviert, auf Paupiettes oder anderen Zubereitungen, ist das ein kleines Wunder! Es ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Nudeln, Reis