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Nach der Vergärung im Edelstahltank erfolgt der biologische Säureabbau sowie eine Reifung in Barrique-Tonneaux
der nicht nur durch seinen besonders aromatischen Duft überzeugt
Muskat und Chardonnay
mittelgereiftem Käse sowie kräftigen Pastagerichten
dunklen Pilzsaucen
Berta Grappa Bric Del Gaian Rossini Eierlikö Nach der Vergärung im EdelstahltankRebsorte: Moscato dAsti Herkunftsgebiet des Tresters: die Tenuta C d Gaian in Mombaruzzo dAsti, die sich in unserem Familienbesitz befindet Destillationsverfahren: Diskontinuierlich Destillationsanlage: Dampfkessel aus Kupfer Art der Barriques: Tronais dAllier von 225 l Gre Bouquet: Komplex, delikat, umhllend, von groer Persnlichkeit. Der Duft erinnert an weien Salbei, kleine Waldfrchte, Grapefruit und Vanille. Geschmack: Reich und einhllend mit
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