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Die Verfeinerung erfolgt in kleinen 250-l-Holzfässern für ein bis zwei Jahre
ausgewogen
Salbei und Rosenblättern begleitet wird
Nach dem Abstich beginnt die malolaktische Gärung ohne Aktivatoren
rund und vollmundig
Badia a Passignano Chianti Classico Riserva 2021 DOCG Grösse:75cl Die Verfeinerung erfolgt in kleinenDer Wein Rubinrote Farbe. An der Nase prsentiert der Wein ausdrucksvoll den Chianti Sangiovese, das Bouquet von Kirsche, Amarenakirsche, Erdbeer und Himbeer. Am Gaumen ist der Wein glatt und weich mit deutlich vorhandenen, aber feinen Tanninen. Vibrierend, sanft und von langer und schmackhafter Persistenz. Weingut Badia a Passignano liegt oberhalb von Sambuca Val di Pesa, 3 km sdlich von der Tenuta Tignanello. Kalkhaltiges Gestein mit
