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Die entrappten Trauben werden vor dem sanften Pressen bei kontrollierter Temperatur mazeriert
Im Weingut Peter Sölva wird besonderes Augenmerk auf nachhaltigen Weinbau und die Erhaltung der natürlichen Kreisläufe gelegt
Der Wein wird 9 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit der Hefe raffiniert
Passend zu Pasta mit Tomatensugo oder Fleisch vom Grill
Anschliessend wird der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks bei 10° C gelagert
Pinot Grigio 2023 Weinberg Dolomiten igt Aleatico Die entrappten Trauben werden vorDer Wein Strohgelbe Farbe. Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger, extraktreicher Weiwein. Der Geruch ist blumig, der Geschmack angenehm weich. Bei hoher Reife machen sich Noten von Nssen und Honig bemerkbar. Weingut Das Weingut Garlider in Feldthurns, oberhalb von Klausen im Sdtiroler Eisacktal gelegen, produziert auf einer Anbauflche von 4 ha fnf exzellente weie und eine rote Rebsorte, einschlielich des einzigen Blauburgunders im Sdtiroler Eisacktal.
