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Traditionell reifen die Vintage Ports nach der Abfüllung dann in den Grahams Kellern in Vila Nova de Gaia und werden erst etwa zehn Jahre nach der Ernte freigegeben
Der Bodega Elias Mora Tinta de Toro 2021 DO 1
Die Handlese erfolgte selektiv
Er wurde mit rein natürlichen Zutaten aromatisiert
7L reifte zwei Jahre im Holzfass
Celler de Capcanes Llicorella Schiefer Slate 2022 la nit de les garnatxes hausmesse-chile-pt Traditionell reifen die Vintage PortsDer Celler de Capcanes Llicorella Schiefer 2022 "la nit de les garnatxes" hat im Glas eine intensiv kirschrote Farbe. Am Gaumen entfaltet dieser 100% Garnacha zunchst die klassischen Eindrcke dunkler Frchte. Die vom Boden herrhrende mineralische Note entwickelt sich mit mehr Luftkontakt zunehmend hin zu Aromen nach Grafit und nassen Kieselsteinen. Die Tannine sind sehr prsent, dabei aber auch reif und vollmundig. Der Abgang gestaltet sich lang
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