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Wild und vor allem Eintöpfen
reife Birne
der kräftig und mit Struktur ist und durch ein spezielles Trocknungsverfahren entsteht
Hülsenfrüchte
Perfek zu Spargel
St. Magdalener classico 2021 Südtirol DOC Nero d’Avola Wild und vor allem EintöpfenDer Wein Leuchtendes Rubinrot. In der Nase Sauerkirschen und Beerenaromen. Am Gaumen krftig, elegant, feine persistente Gerbstoffe und saftig. Ein leichter, fruchtiger und regionaltypischer Rotwein. Zeichnet sich durch eine schne Frische und dem Gleichgewicht von Sure und Gerbstoffe aus. Weingut Laitach bei Bozen auf 350 Meter Meereshhe, sandiger Lehmboden auf Porphyr. Vinifikation Ausbau im Edelstahlfass. Lagerung auf der Feinhefe. Trinktemperatur 14
